شوربة لسان العصفور
طريقة تحضير شوربة لسان العصفور بأسرار الطعم اللذيذ
شوربة لسان العصفور
Description
شوربة لسان العصفور من الأطباق الشعبية المفضلة في المطبخ المصري. تقدم الوصفة نصائح هامة لتحضير شوربة لذيذة: تحميص لسان العصفور جيداً، إضافة مكعب مرق الدجاج أثناء التحميص، واستخدام مرق الدجاج بدلاً من الماء للحصول على نكهة غنية.
المكونات
⇵
Instructions
سخن ملعقة زبدة أو زيت في الحلة.
أضف لسان العصفور وقلب حتى يصبح لونه ذهبياً.
أضف مكعب المرقة وقلبه مع لسان العصفور حتى يتحمص دون أن يحترق.
أضف البصل بمجرد أن يكتسب لسان العصفور لوناً حلواً.
اضف ماء او مرقة دجاج
أطفئ النار عن لسان العصفور قبل أن يكتمل نضجه، لأنه سيكمل النضج في حرارة الشوربة عند التسخين قبل التقديم.
Chef Note
يمكن إضافة البصل المفروم بعد تحميص لسان العصفور للحصول على نكهة أعمق. يفضل قتل لسان العصفور قبل اكتمال نضجه لأنه سيستوي في حرارة الشوربة.
Related Recipes
