باستا بكريمة المشروم والكفتة
طبق باستا غني بالكريمة والكفتة الشهية
باستا بكريمة المشروم والكفتة
Description
هذه الوصفة تجمع بين باستا كريمية بنكهة المشروم وكفتة صغيرة طرية، وهي وجبة سهلة وسريعة تناسب جميع الأذواق. تقدم الكفتة المقلية مع صلصة كريمة المشروم والجبنة الشيدر المبشورة على باستا مسلوقة.
المكونات
⇵
الكفتة
الصوص
Instructions
اخلطي اللحمة المفرومة مع بهارات الكفتة، ثم كوريها إلى كرات صغيرة.
اسكبي زيت الزيتون في مقلاة وسوي كرات الكفتة حتى تأخذ اللون من جميع الجهات، ثم ارفعيها جانبا.
في نفس المقلاة، قطعي البصل شرائح رفيعة والمشروم مكعبات صغيرة. أضيفي الزبدة والثوم المفروم وقلبي.
أضيفي شوربة المشروم بالكريمة، ثم الماء واللبن. أضيفي الملح والفلفل والزعتر (إن وجد) ورقائق الفلفل الحار إذا رغبت. قلبي حتى يذوب البودر.
أضيفي البقدونس والجبنة التشيدر المبشورة ورشة من جبنة البارميجان. قلبي حتى تذوب الجبنة.
أعيدي كرات الكفتة إلى الصوص، ثم أضيفي المكرونة المسلوقة وقلبي حتى تتداخل المكونات.
قدمي الطبق فورا، وزينيه بالبقدونس والقليل من جبنة البارميجان.
Chef Note
يمكن استبدال اللبن بالماء للحصول على صلصة أخف، كما يمكن إضافة رشة جبنة بارميزان إضافية عند التقديم.
Related Recipes
