معكرونة فوتوتشيني ألفريدو
صلصة ألفريدو الكلاسيكية بدون كريمة أو ثوم
معكرونة فوتوتشيني ألفريدو
Description
هذه الوصفة تقدم طريقة تحضير صلصة ألفريدو التقليدية باستخدام الزبدة وجبن البارميزان فقط. يتم سلق المعكرونة في ماء مملح، ثم يضاف إليها الزبدة وجبن البارميزان مع ماء السلق للحصول على صلصة كريمية.
يمكن إضافة البقدونس أو البروتين المفضل حسب الرغبة.
المكونات
⇵
Instructions
اغلي الماء وأضف الملح ثم اسلق المعكرونة.
احتفظ ببعض ماء السلق ثم صفِّ المعكرونة.
أطفئ النار وأضف الزبدة وجبن البارميزان مع قليل من ماء السلق وقلّب.
أضف ماء السلق تدريجياً مع التقليب حتى تحصل على صلصة.
أضف المزيد من الجبن وقلّب حتى يذوب في الصلصة.
زين بالبقدونس وأضف البروتين حسب الرغبة.
Related Recipes
