اكواب جلاش بالفراخ ودبس الرمان
وصفة جلاش مقرمشة ومحشوة بقطع الفراخ اللذيذة مع دبس الرمان
اكواب جلاش بالفراخ ودبس الرمان
Description
هذه الوصفة المبتكرة تقدم الجلاش بطريقة جديدة على شكل أكواب صغيرة محشوة بخليط الفراخ بدبس الرمان. تتميز بقرمشة الجلاش وحشوة الفراخ الغنية بالنكهات، كما أنها سهلة التقديم ومثالية للعزومات.
المكونات
⇵
Instructions
قطعي صدور الدجاج إلى مكعبات صغيرة. في مقلاة، سخني القليل من السمنة أو الزيت،.
ثم أضيفي شرائح البصل وقلبي حتى تذبل.
أضيفي الدجاج وقلبي حتى ينضج. نكهي بالملح، الفلفل الأسود، السماق، النعناع، والبهارات.
أضيفي دبس الرمان وقلبي. اتركي الحشوة تبرد
قطعي الجلاش إلى مربعات متوسطة الحجم. ادهني كل طبقة بالسمنة السائحة ورصيها فوق بعض. كرري العملية حتى تحصلي على سمك مناسب.
ضعي كمية مناسبة من حشوة الدجاج على كل قطعة جلاش. استمري حتى الانتهاء من الكمية.
في وعاء، اخفقي البيضة مع اللبن والفلفل الأسود. أضيفي الزبادي، الكمون، السماق، النعناع المجفف، والخل. امزجي جيداً.
سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. أدخلي الصينية الفرن لمدة 20-25 دقيقة حتى يصبح الوجه ذهبياً.
أخرجي الجلاش من الفرن، اسكبي خليط الزبادي على الوجه. وقدميه مع رش البقدونس المفروم، اللوز المحمص، وقليل من دبس الرمان على الوجه.
Related Recipes
