أفخاذ دجاج بصلصة البرتقال
وصفة أفخاذ دجاج طرية وعصيرية مع صلصة برتقال لا تُقاوم. تُقدم مع الأرز لوجبة شهية.
أفخاذ دجاج بصلصة البرتقال
المكونات
⇵
تعليمات
-
تبّلي أفخاذ الدجاج بالرايب، والملح، والفلفل الأسود، والبابريكا، ومسحوق الثوم، ومسحوق البصل. اخلطي المكونات جيدًا واتركيها في الثلاجة لمدة ساعتين.
-
بعد التتبيل، قم بإزالة أفخاذ الدجاج وجففها جيدًا لمنع الرطوبة الزائدة.
-
سخني زيت الزيتون في مقلاة ثم قومي بتحريك أفخاذ الدجاج حتى تصبح ذهبية اللون على كل جانب. ارفعيها واتركيها جانبًا.
-
في نفس المقلاة، امزج صلصة الصويا والخردل والعسل والسكر البني وعصير البرتقال. قلّب حتى تتكاثف الصلصة قليلًا.
-
أعد أفخاذ الدجاج إلى المقلاة، وتأكد من تغطيتها بالصلصة. غطِّ المقلاة واتركها على نار هادئة لمدة ١٠ دقائق لكل جانب.
-
يقدم ساخنًا مع الأرز المطهو على البخار أو أي طبق جانبي حسب اختيارك.
وصفات شبيهة
