فتة الباذنجان
فتة الباذنجان
المكونات
⇵
التعليمات
-
على نار عالية ، اقلي مكعبات الباذنجان.
-
على نار خفيفة ، اغلي الحمص المنقوع.
-
يقلى الخبز اللبناني.
-
في وعاء ، تبل مكعبات الباذنجان المقلي بالملح والفلفل الأسود والكمون ودبس الرمان.
-
تحضير الدريسينج عن طريق خلط الثوم المفروم والليمون والملح والكمون وماء الحمص المسلوق والزبادي.
-
في طبق التقديم نضيف الخبز اللبناني المقلي ومكعبات الباذنجان المقلي والحمص المسلوق ونضيف الدريسينج فوقها.
-
أضف الزبيب والمكسرات المفضلة لديك في الأعلى (خطوة اختيارية).
وصفات شبيهة
