معكرونة بالصلصة البينك مع بروتين الصويا
معكرونة لذيذة وكريمة مع صلصة وردية مصنوعة من بروتين الصويا كبديل للحوم.
معكرونة بالصلصة البينك مع بروتين الصويا
المكونات
⇵
التعليمات
اطهي المعكرونة حسب التعليمات الموجودة على العبوة، ثم صفيها واحتفظي ببعض ماء الطهي.
انقعي بروتين الصويا في الماء الدافئ لمدة 10 دقائق، ثم صفيه وضعيه جانبًا.
سخني زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة ثم أضيفي البصل المفروم والثوم المفروم حتى يذبل.
أضف اللحم المفروم (إن وجد) وبروتين الصويا المنقوع إلى المقلاة. قلّب المكونات واطبخها حتى يحمرّ اللحم ويمتزج بروتين الصويا جيدًا.
أضيفي البهارات (الملح، البابريكا، بودرة البصل، الفلفل الأسود، الهيل، والقرفة) وقلبي جيدًا.
إذا كنت تستخدمها، أضف الفطر الطازج واطهيه لبضع دقائق.
أضيفي معجون الطماطم واتركيه على النار لمدة 2-3 دقائق أخرى.
أضيفي ماء سلق المعكرونة إلى المقلاة واتركيها على نار هادئة ثم أضيفي كريمة الطبخ.
امزج المعكرونة مع خليط اللحم والصويا والصلصة الكريمية في المقلاة. قلّب المكونات حتى تُغطى المعكرونة بالتساوي.
أضف مزيج الجبن أو الموزاريلا، ثم قم بالتغطية حتى يذوب الجبن.
تزيين الطبق بالبقدونس وتقديمه ساخناً.
وصفات شبيهة
