معكرونة بالصلصة البينك مع بروتين الصويا
معكرونة لذيذة وكريمة مع صلصة وردية مصنوعة من بروتين الصويا كبديل للحوم.
معكرونة بالصلصة البينك مع بروتين الصويا
المكونات
⇵
التعليمات
-
اطهي المعكرونة حسب التعليمات الموجودة على العبوة، ثم صفيها واحتفظي ببعض ماء الطهي.
-
انقعي بروتين الصويا في الماء الدافئ لمدة 10 دقائق، ثم صفيه وضعيه جانبًا.
-
سخني زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة ثم أضيفي البصل المفروم والثوم المفروم حتى يذبل.
-
أضف اللحم المفروم (إن وجد) وبروتين الصويا المنقوع إلى المقلاة. قلّب المكونات واطبخها حتى يحمرّ اللحم ويمتزج بروتين الصويا جيدًا.
-
أضيفي البهارات (الملح، البابريكا، بودرة البصل، الفلفل الأسود، الهيل، والقرفة) وقلبي جيدًا.
-
إذا كنت تستخدمها، أضف الفطر الطازج واطهيه لبضع دقائق.
-
أضيفي معجون الطماطم واتركيه على النار لمدة 2-3 دقائق أخرى.
-
أضيفي ماء سلق المعكرونة إلى المقلاة واتركيها على نار هادئة ثم أضيفي كريمة الطبخ.
-
امزج المعكرونة مع خليط اللحم والصويا والصلصة الكريمية في المقلاة. قلّب المكونات حتى تُغطى المعكرونة بالتساوي.
-
أضف مزيج الجبن أو الموزاريلا، ثم قم بالتغطية حتى يذوب الجبن.
-
تزيين الطبق بالبقدونس وتقديمه ساخناً.
وصفات شبيهة
