معكرونة بالصلصة البيضاء مع السلامي
معكرونة بالصلصة البيضاء مع السلامي
Description
انغمس في الطعم الكريمي لوصفة المعكرونة بالصلصة البيضاء. استمتع بتجربة المعكرونة المغطاة بصلصة بيضاء مخملية، مملوءة بنكهات الثوم والأعشاب وجبنة البارميزان
المكونات
⇵
تعليمات
-
نبدأ بغلي المعكرونة.
-
في مقلاة، نذوب الزبدة على نار متوسطة.
-
أضيفي شرائح السلامي واقليها حتى تكتسب اللون البني الفاتح.
-
نضيف الثوم المفروم والدقيق. يُطهى لمدة 1-2 دقيقة مع التحريك باستمرار.
-
قم بتفتيت مكعب مرق ثم اسكب بعض الماء المغلي على المعكرونة لتكوين قاعدة صلصة.
-
صب الحليب كامل الدسم ونصف كمية الكريمة المخفوقة تدريجيًا.
-
نخفق حتي يتجانس .
-
نبشر بعض الجبن ويقلب حتى يذوب. تذوق وأضبط الملح والفلفل حسب الحاجة.
-
يجب أن يكون للصلصة قوام لطيف وسميك قليلًا ولكن ليس ثقيلًا.
-
أضف المعكرونة المطبوخة إلى الصلصة.
-
حرك لتغطي المعكرونة بالكامل.
-
نترك المعكرونة والصلصة على نار هادئة معًا لمدة 10 دقائق تقريبًا، حتى تتشرب المعكرونة النكهات.
-
أخيرًا، نضع فوق المعكرونة طبقة إضافية من الجبن المبشور.
وصفات شبيهة
