كفتة الفراخ
حضّروا كفتة الفراخ المثالية بوصفة سهلة وسريعة. الطعم لا يقاوم وأفضل من أي مطعم!
كفتة الفراخ
المكونات
⇵
تعليمات
في محضرة الطعام، اخلطي الفلفل الأخضر والفلفل الأحمر والبصل مع زيت الزيتون حتى يصبح الخليط ناعمًا. اتركيه جانبًا.<br> ضعيها جانبا.
في نفس محضرة الطعام، اخلطي صدور الفراخ حتى تصبح مفرومة. أضيفي الملح، الفلفل الأسود، البابريكا، والبقسماط. اخلطيهم جيدًا حتى يتجانس الخليط.<br>
اخلطي مزيج الخضار مع الفراخ المفرومة. اعصير الخليط بلطف لإزالة السوائل الزائدة، وأضيفي معجون الطماطم والسُماق. اخلطي جيدًا.<br> اخلطي جيداً.
شكّلي الكفتة إلى أشكال مسطحة.
سخني الفرن على 180 درجة مئوية . سخني الفرن إلى ١٨٠ درجة مئوية. ضعي الكفتة على صينية مغطاة بورق الزبدة. اخبزيها لمدة ١٥ دقيقة، ثم اقلبيها وادهنيها بالسائل المتبقي. اخبزيها لمدة ١٠-١٥ دقيقة أخرى حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون.<br>
سخني الخبز. ادهنيه بالسائل المتبقي، ورشي عليه السُماق والبقدونس والبصل المفروم. ضعي الكفتة داخله وقدميه فورًا.
Related Recipes
