كشك المظ
كشك المظ
المكونات
⇵
للفراخ
للكشك
التعليمات
طهي الدجاج: في مقلاة ، أضف الزيت ، الخضار ، البهارات والماء ثم الدجاجة كاملة
يُمزج البصل المقطّع بالدقيق. في مقلاة نضيف الزيت والسمن ثم شرائح البصل ويطهى حتى يصبح لونه بني. تُرفع نصف الكمية من المقلاة وتُترك جانباً. ثم نضيف مرق الدجاج.
في وعاء ، اخلط الحليب مع اللبن والطحين/الدقيق. ثم أضف إلى مقلاة البصل والمرق واستمر في التقليب حتى يتكاثف (ليس سميكًا جدًا حيث سيصبح أكثر سمكًا عندما يبرد). أضف الدجاج
نقدمها مع البصل الذي تركناه جانبا.
وصفات شبيهة
