عجة البيض
وصفة سهلة وسريعة للسحور أو الإفطار
عجة البيض
Description
هذه وصفة لخبز البيتزا المحشو بالجبن والسجق، جاهزة في 10 دقائق بالفرن. مثالية للسحور أو الإفطار الرمضاني أو لوجبة سريعة.
المكونات
⇵
Instructions
الفكرة الأولى
في وعاء، اخلط البيض مع الفلفل الأسود والملح واللبن واخفق جيداً..
أضف الزعتر الطازج والفلفل الأخضر والطماطم المقطعة والجبنة والفلفل الملون المشوي.
رش القليل من الحشوة فوق الخليط. ضع الخليط في صينية مدهونة وادخلها في فرن مسخن مسبقاً على 180 درجة مئوية لمدة ثلث ساعة حتى تنضج
الفكرة الثانية
أخرج السجق من الكيس واطبخه على نار عالية مثل اللحم المفروم..
عندما ينضج، أضف البصل الأحمر المفروم وقلّب مع السجق حتى يحمر.
أضف رشة سماق واتركه يبرد قليلاً.
في صينية أخرى، اخلط البيض مع الفلفل الأسود والملح والبابريكا المدخنة واللبن.
استخدم رذاذ الطهي بالزبدة لدهن الصينية. صب خليط البيض في الصينية، ثم وزع خليط السجق والبصل فوقه، ثم أضف الجبنة الشيدر. رش القليل من الزبدة فوق الوجه واطبخ في الفرن كما في الوصفة الأولى
بعد الطهي، قطع العجة إلى قطع بحجم الحصة التي تحتاجها، ثم غطها وضعها في الفريزر. عند الاستخدام، أخرجها من الفريزر واتركها 5 دقائق لتفك قبل تسخينها في الميكروويف.






















