شوربة مشروم مشوي<br>
شوربة مشروم مشوي<br>
Description
شوربة مشروم كريمية غنية وسهلة، تعتمد على شوي المشروم والثوم في الفرن قبل إضافتهم للشوربة، مما يعطي طعماً أعمق ونكهة مميزة.
المكونات
⇵
المشروم المشوي
شوربه
تعليمات
نقوم بتنظيف المشروم جيداً باستخدام مناديل المطبخ بدون غسله بالماء، ثم نقطعه ونفرده في صينية فرن.<br>
نتبله بالتوابل الإيطالية والروزماري والأوريجانو والثوم والملح والفلفل الأسود مع رشة زيت نباتي أو زيت زيتون.<br>
ندخل الصينية الفرن لمدة 20 دقيقة حتى يتحمر المشروم ويأخذ لوناً ذهبياً.<br>
في حلة واسعة نذيب الزبدة مع قليل من الزيت النباتي ثم نشوح البصل المفروم والكرفس حتى يطروا.<br>
نضيف الثوم المشوي والمشروم المشوي ونقلب قليلاً.<br>
نضيف الدقيق ونقلب حتى يختفي في الخليط.<br>
نضيف ورق اللوري ومكعبات المرقة والماء واللبن <br>
نترك الشوربة تغلي حتى تبدأ في التقل.
نزيل ورق اللوري ثم نضرب الشوربة بالهاند بلندر حتى تصبح ناعمة.<br>
نضيف كريمة الطهي ونترك الشوربة تغلي غلوتين خفيفتين ثم تقدم ساخنة.
Related Recipes
