شوربة مشروم بالكريمة
دفّئ شتائك بأسهل وألذ وصفة لشوربة الفطر الكريمية. مثالية لليالي الباردة!
شوربة مشروم بالكريمة
المكونات
⇵
تعليمات
-
سخّن زيت الزيتون في قدر كبير. أضف البصل المفروم وقلّبه مع قطعة صغيرة من الزبدة حتى يذبل.
-
أضف شرائح الفطر إلى القدر وقلّبها حتى يصبح لونها ذهبيًا. احتفظ بقبضة من الفطر المقلي للتزيين.
-
أضف الثوم المفروم والزعتر الطازج. قلّب جيدًا وتبّل بالملح والفلفل الأسود.
-
يرش الدقيق فوق الخليط ويقلب باستمرار لمدة دقيقتين لإزالة الطعم النيء.
-
أضف المرق ببطء مع التحريك لمنع التكتلات.
-
استخدمي الخلاط اليدوي لهرس الحساء حتى يصبح ناعمًا.
-
أضيفي الكريمة الثقيلة للحصول على قوام ناعم. أعيدي الفطر المتبقي إلى الحساء.
-
تقدم ساخنة مع الخبز المحمص على الجانب.
Related Recipes
