شوربة عدس
شوربة عدس
المكونات
⇵
التعليمات
-
في قدر ، نضيف الزيت ، مكعبات الزبدة ، البصل الأبيض المفروم ، البصل الأخضر ، الثوم ونتركها تقلى.
-
نضيف الجزر والبطاطاس المقطعة.
-
يتبل بالكمون المطحون الطازج والكزبرة المطحونة والفلفل الأسود المطحون والفلفل الحلو ومرق الدجاج ومرق الخضار والعدس المغسول والمصفى والطماطم.
-
يضاف الماء المغلي ويغطى القدر لمدة ٤٠ دقيقة على نار خفيفة.
-
تبل مكعبات التوست بالزيت والملح والفلفل ومسحوق الثوم و حمصهم في الفرن أو المقلاة الهوائية.
-
اخلط شوربة العدس بالخلاط اليدوي.
-
في مقلاة ، نضيف الزبدة ، فصوص الثوم ، الكمون ، الكزبرة ، الفلفل الأسود ونضيفها إلى قدر العدس.
وصفات شبيهة
