بيكاتا الفراخ
بيكاتا الفراخ
Description
جرب وصفة بيكاتا الفراخ اللذيذة حيث يُغمَس صدور الفراخ الناعمة في صوص غني بالزبدة وعصير الليمون والكابرز. قدّمها مع الأرز الأبيض لتحظى بوجبة شهية.
المكونات
⇵
تعليمات
-
سخن مقلاة على نار متوسطة واذوب فيها الزبدة والزيت.
-
ضعي الدجاج في المقلاة ثم أضيفي البابريكا والفلفل الأسود.
-
يُطهى الدجاج في المقلاة حتى يتحمر من الجهتين. أخرجه من المقلاة واتركه جانباً.
-
في نفس المقلاة، أضيفي الزبدة والبصل المقطع والمشروم والثوم المفروم. اطبخي حتى يصبح البصل شفافًا.
-
يُرش الدقيق متعدد الأغراض في المقلاة ويُقلب جيدًا.
-
يُسكب تدريجياً الكريما الثقيلة وخردل الحليب مع التحريك المستمر.
-
أضف صلصة الصويا إلى المقلاة. يقلب حتى تتكاثف الصلصة.
-
أعيدي الدجاج إلى المقلاة واطهيه لمدة دقيقتين.
-
قدّمي بيكاتا الدجاج مع الأرز الأبيض.
وصفات شبيهة
