بيكاتا الفراخ
بيكاتا الفراخ
Description
جرب وصفة بيكاتا الفراخ اللذيذة حيث يُغمَس صدور الفراخ الناعمة في صوص غني بالزبدة وعصير الليمون والكابرز. قدّمها مع الأرز الأبيض لتحظى بوجبة شهية.
المكونات
⇵
تعليمات
سخن مقلاة على نار متوسطة واذوب فيها الزبدة والزيت.
ضعي الدجاج في المقلاة ثم أضيفي البابريكا والفلفل الأسود.
يُطهى الدجاج في المقلاة حتى يتحمر من الجهتين. أخرجه من المقلاة واتركه جانباً.
في نفس المقلاة، أضيفي الزبدة والبصل المقطع والمشروم والثوم المفروم. اطبخي حتى يصبح البصل شفافًا.
يُرش الدقيق متعدد الأغراض في المقلاة ويُقلب جيدًا.
يُسكب تدريجياً الكريما الثقيلة وخردل الحليب مع التحريك المستمر.
أضف صلصة الصويا إلى المقلاة. يقلب حتى تتكاثف الصلصة.
أعيدي الدجاج إلى المقلاة واطهيه لمدة دقيقتين.
قدّمي بيكاتا الدجاج مع الأرز الأبيض.
وصفات شبيهة
