بطاطا بالبشامل
وصفة لذيذة ومبتكرة للبطاطا بالبشامل
بطاطا بالبشامل
Description
تعلم طريقة تحضير بطاطا بالبشامل على الطريقة الإسبانية. يتم كرملة البطاطا مع السكر والماء، ثم تحضير البشاميل بالدقيق والزبدة والحليب. توضع طبقات من البطاطا والبشاميل، وتزين بطبقة من البيض والكراميل.
المكونات
⇵
Instructions
ضع السكر والماء على البطاطا واتركها تتكرمل جيداً على النار حتى تلتصق في الحل.
لتحضير البشاميل، حمّر الدقيق جيداً مع الزبدة على النار ثم أضف الحليب الدافئ والكريمة والسكر والفانيليا.
خذ قليلاً من البشاميل والقليل من البطاطا المكرملة وضعهم طبقة كما في الصورة.
ثم ضع طبقة البشاميل العادية فوقها.
لتحضير الكراميل، ضع الزبدة والعسل على النار حتى يأخذا لوناً.
نزّل الكراميل كطبقة أخيرة ثم أدخل الفرن لمدة ربع ساعة حتى يصبح كالصورة.
يقدم ساخناً.
Related Recipes
