بامية
بامية
المكونات
⇵
التعليمات
-
اسلق اللحمة حتى تصبح طرية واتركها جانباً.
-
في وعاء، سخن الزيت وقلي البصل حتى يصبح ذهبي اللون.
-
أضيفي اللحم المسلوق إلى وعاء الطبخ وتبله بالملح والفلفل والفلفل الأخضر.
-
يُسكب عصير الطماطم ويُضاف معجون الطماطم. نتركها تنضج مع بعض المرق.
-
أضف البامية والماء واتركه على النار حتى ينضج الحم وتنضج البامية.
-
تحضر الطشة بخلط الثوم المفروم والكزبرة المفرومة ناعماً.
-
أضف نصف كمية الطشة إلى القدر والنصف الآخر اطهها في مقلاة منفصلة مع الكزبرة الخضراء ثم أضفها.
وصفات شبيهة
