الكبدة الإسكندرانية المقلية بالردة
وصفة مصرية شهية ولذيذة
الكبدة الإسكندرانية المقلية بالردة
Description
تعلم طريقة تحضير الكبدة الإسكندرانية المقلية بالردة مع الطماطم والبصل وصلصة الطحينة والفلفل الحار والجرجير. وصفة سهلة وسريعة بنكهة لا تُقاوم.
المكونات
⇵
Instructions
نخلط الكبدة مع الثوم المفروم، ملعقة من توابل الوصفة وعصير الليمون.
نخلط الردة مع الدقيق وملعقة من توابل الوصفة.
نغمس الكبدة في خليط الردة، ثم نقليها في زيت ساخن حتى تنضج ويصبح لونها ذهبياً.
نخلط الطحينة مع ملعقة من توابل الوصفة، عصير الليمون، الشبت المفروم، والماء حتى نحصل على قوام مناسب.
نقطع البصل الأحمر والطماطم، ثم نضيف السماق، الخل، ونخلط جيداً.
نقدم الكبدة مع صلصة الطحينة والسلطة.
Related Recipes
