Kitch




بامية باللحمة

0 حفظ الوصفة

بامية باللحمة

وقت التحضير 15 دقيقة وقت الطبخ 35 دقيقة الوقت الكلي 50 دقيقة
لعدد أفراد : 6

المكونات

الطشة

التعليمات

  1. في حلة علي النار بها زيت نباتي نشوح مكعبات اللحم الطري لتأخذ لون محمر و ترفع عن النار، في نفس الطاسة نضيف راس ثوم مهروس و البصل مع ٤ ملاعق كبيرة كزبرة ناشفة
  2. نقلب الخليط (يضاف الزيت إذا تشرب الخليط كل الزيت ) لمدة ٤ ـ ٥ دقائق ثم نضيف البامية لتتحمر مع البصل و الثوم ثم نرش الملح و الفلفل الأسود و الطماطم المقطعة و الصلصة و نقلب لمدة ٢ ـ ٣ دقائق
  3. نضيف المرق و عصير الطماطم و نقوم بضبط الملح نعيد اللحم المحمر نترك الخليط ليغلي ثم يكمل السوا علي نار متوسطة لمدة ٣٠ ـ ٤٠ دقيقة
  4. لعمل الطشة : نحمر الثوم و الفلفل الحار في زيت ثم نضيف الكزبرة و تترك الثوم ليصبح مقرمش ثم نضيف الكزبرة الخضراء
  5. نأخذ نصف الطشة و نضيفها علي البامية في الحلة و تقلب ، تقدم في طبق التقديم و تضاف باقي الطشة علي الوجه تقدم في طبق التقديم و تضاف باقي الطشة علي الوجه
  6. تقدم مع خبز ساخن أو أرز مفلفل
تعليقك..

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

أضف سؤال

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *