ورقة لحمة
ورقة لحمة
المكونات
⇵
التعليمات
-
انقع شرائح اللحم بالملح والفلفل.
-
نضيف الزبدة والزيت في مقلاة ونقلب شرائح اللحم حتى تتلون ثم توضع جانبا.
-
اقطع الخضار الذي تفضله مثل البطاطس والفلفل الحلو والبصل والجزر .. الخ.
-
تبل الخضار بالملح، الفلفل، الكمون، البابريكا، الكزبرة، جوزة الطيب و كبابة صيني. اخلط جيدا.
-
نحضر ورق القصدير وورق الزبدة ونضيف اللحم البقري والخضار والسمن فوقها. أغلق ورق البرشمان و ورق القصدير بإحكام (شاهد الفيديو للتعرف على الطريقة).
-
يُطهى في الفرن على حرارة ١٨٠ درجة مئوية لمدة ٦٠-٧٥ دقيقة.
وصفات شبيهة
