بيف ستروجانوف
بيف ستروجانوف
المكونات
⇵
التعليمات
-
في مقلاة ساخنة ، تُطهى شرائح اللحم على كلا الجانبين ثم توضع جانباً (لا تفرط في القدر)
-
في نفس المقلاة، أضف الزبدة والزيت في المقلاة وقم بقلي البصل الأبيض والبصل الأخضر ثم أضف شرائح الفطر والثوم المفروم.
-
يضاف الدقيق ويقلب ثم يضاف صوص الورسيستيرشاير والمرق والخردل وكريمة الطهي ثم يتبل بالملح والفلفل
-
في وعاء ، اخلط الكريما الحامضة والمرق ثم أضيفيها إلى المقلاة. اضف اللحم إلى المقلاة واستمتع.
وصفات شبيهة
