دجاج بانيه (صدور دجاج مقلية بالبقسماط)
دجاج بانيه (صدور دجاج مقلية بالبقسماط)
Description
اكتشفوا وصفة الفراخ المقلية في الزيت مع تتبيلة لذيذة وطبقة خارجية مقرمشة. تابعوا تعليماتنا خطوة بخطوة لحصول على طبق شهي يتميز بالقرمشة من الخارج والنعومة من الداخل.
المكونات
⇵
تعليمات
-
في وعاء، اخلط ماء البصل مع البيض والتوابل والزبادي. اخفق جيدا.
-
أضف الخردل (اختياري) ثم أضف الدقيق تدريجيًا حتى يصبح الخليط سميكًا.
-
يُتبل الدجاج بالمزيج لمدة لا تقل عن ساعة.
-
قم بإزالة أي ماء مالح إضافي قبل الطلاء.
-
قبل تغطية الدجاج بالبقسماط، يُضغط عليها بشكل جيد من الجانبين لضمان التمسك.
-
تقلى الدجاج في الزيت الساخن على نار متوسطة حتى يصبح ذهبي اللون.
-
يُصفى الدجاج على شبكة للحفاظ على القرمشة.
وصفات شبيهة
