جلاش بالكاسترد (المفركشة)
جلاش بالكاسترد (المفركشة)
Description
اكتشفوا الطريقة اللذيذة والسهلة لتحضير المفركشة - جلاش بالكاسترد، حلوى شهية تناسب كل مناسبة.
المكونات
⇵
تعليمات
-
في قدر صغير على نار هادئة، سخنوا الحليب واتركوا جزءًا منه جانبًا.
-
أضيفوا الكريمة واتركوها تغلي برفق دون الغليان.
-
أمزجوا الحليب البارد مع بودرة الكاسترد والفانيليا.
-
امزجوا مع السكر البودرة حتى يصبح ناعمًا.
-
أضيفوا خليط الكاسترد تدريجيًا حتى يتماسك.
-
في وعاء، اخلطوا السكر البودرة مع القرفة وامزجواهم جيدًا.
-
ادهنوا صينية خبز بالزبدة ورصوا ورق الجلاش، مدهونين كل طبقة بالزبدة.
-
بين كل طبقة، ضيفوا طبقة أخرى من الزبدة واستمروا مع ورق الجلاش.
-
اسكبوا الكاسترد في الوسط، وافردوه بالتساوي بواسطة ملعقة.
-
رشوا بشكل عشوائي بالقرفة والسكر.
-
اخبزي المفركشة على حرارة ١٦٠ درجة مئوية لمدة ٣٠ دقيقة تقريبًا حتى تكتسب اللون الذهبي.
-
نخرجها من الفرن ونرشها بالسكر البودرة والفستق أو اللوز والورد المحمدي حسب الرغبة.
وصفات شبيهة
