وصفة كفتة مشوية شهية
حضّر كفتة مشوية مثالية في كل مرة مع هذه الوصفة الفعّالة. غنية بالنكهة، سهلة التحضير، ومثالية في كل مرة!
وصفة كفتة مشوية شهية
المكونات
⇵
التعليمات
-
قشّر البصل وقطّعه ناعمًا باستخدام محضّرة الطعام. صفّ البصل لفصل العصير، واحتفظ به للاستخدام لاحقًا.
-
في وعاء، اخلط اللحم المفروم مع البصل المصفى والتوابل والدقيق ونشا الذرة والبيكنج باودر. اعجن جيدًا حتى يصبح الخليط ناعمًا ومتجانسًا.
-
اغمسي يديكِ في عصير البصل المتبقي (الممزوج بملعقة كبيرة من الزيت) لتشكيل الكفتة. هذا يمنع الالتصاق ويضيف نكهة مميزة.
-
شكّلي خليط اللحم على شكل أسياخ خشبية، واضغطي برفق. ضعيه في الثلاجة لمدة ساعة حتى يتماسك.
-
سخّن المقلاة الهوائية على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية. ضع الأسياخ في المقلاة واطبخها لمدة ٢٥ دقيقة. اقلب الأسياخ، ثم اطبخها على درجة حرارة ٢٠٠ درجة مئوية لمدة ٥ دقائق إضافية للحصول على لون ذهبي.
-
قدميها فورًا مع الخبز أو صلصة الطحينة أو الأطباق الجانبية المفضلة لديك.
وصفات شبيهة
