ورقة ريش ضاني
ورقة ريش ضاني
المكونات
⇵
التعليمات
-
يتبل قطع لحم الضأن بالملح والفلفل والبابريكا المدخنة والزيت.
-
في مقلاة ، تُطهى شرائح لحم الضأن المتبل حتى تتلون وتترك جانبًا.
-
تبل البطاطس بالملح والفلفل والبابريكا المدخنة والزيت.
-
في مقلاة ، تُطهى البطاطس المتبلة مع شرائح سميكة من البصل ومكعبات كبيرة من الجزر.
-
في صينية الفرن ، أضف ورق الألمنيوم وورق الزبدة.
-
تُضاف قطع لحم الضأن المطبوخة مع الخضار والعصائر المتبقية في المقلاة بعد طهي شرائح لحم الضأن ودبس الرمان.
-
أغلق ورق الألمنيوم واطبخه في الفرن لمدة ساعتين عند ٢٠٠ درجة مئوية.
وصفات شبيهة
