ورقة ريش ضاني
ورقة ريش ضاني
المكونات
⇵
التعليمات
يتبل قطع لحم الضأن بالملح والفلفل والبابريكا المدخنة والزيت.
في مقلاة ، تُطهى شرائح لحم الضأن المتبل حتى تتلون وتترك جانبًا.
تبل البطاطس بالملح والفلفل والبابريكا المدخنة والزيت.
في مقلاة ، تُطهى البطاطس المتبلة مع شرائح سميكة من البصل ومكعبات كبيرة من الجزر.
في صينية الفرن ، أضف ورق الألمنيوم وورق الزبدة.
تُضاف قطع لحم الضأن المطبوخة مع الخضار والعصائر المتبقية في المقلاة بعد طهي شرائح لحم الضأن ودبس الرمان.
أغلق ورق الألمنيوم واطبخه في الفرن لمدة ساعتين عند ٢٠٠ درجة مئوية.
وصفات شبيهة
