ميني كوكيز
ميني كوكيز
Description
الكوكيز الصغيرة هي نسخ بحجم اللقمة من كلاسيكيات الكوكيز المفضلة لديك، مما يوفر نكهة لذيذة في كل قضمة. وهي مثالية للحفلات أو الوجبات الخفيفة السريعة أو لتهدئة شهيتك للحلويات، كما أنها سهلة التحضير وقابلة للتخصيص بشكل لا نهائي.
المكونات
⇵
تعليمات
-
يُضاف الدقيق متعدد الأغراض ودقيق الخبز والملح وصودا الخبز في وعاء. تُخفق المكونات معاً وتوضع جانباً.
-
في وعاء آخر، أضف السكر الأبيض والسكر البني (يمكن استبدالهما بكوب واحد من السكر الأبيض وملعقتين كبيرتين من دبس السكر) والفانيليا والقهوة سريعة التحضير والزبدة. اخلطها بالخلاط اليدوي للحصول على قوام أفضل.
-
أضف البيضة وصفار البيض، واخلطهم مرة أخرى حتى يمتزجوا.
-
أضف خليط الدقيق تدريجياً أثناء الخلط.
-
أضف رقائق الشوكولاتة وقلب جيدًا.
-
اتركها ترتاح في الثلاجة لمدة ساعة.
-
تُبطن صينية الخبز بورق الزبدة، ثم تُوضع كرات عجينة البسكويت مع ترك مسافة بينها.
-
تُخبز في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 10 إلى 15 دقيقة.
-
اصنع المزيد من الكرات أصغر حجمًا واخبزها لمدة تتراوح بين 7 إلى 10 دقائق.
وصفات شبيهة
