محلامة التركية بالجبنة المذابة ودقيق الذرة
محلامة التركية بالجبنة المذابة ودقيق الذرة
Description
اكتشف كيفية تحضير محلامة التركية، وهي وجبة لذيذة من الجبنة المذابة ودقيق الذرة، مثالية مع الخبز المقرمش!
المكونات
⇵
التعليمات
في مقلاة، ذوّبي الزبدة بشكل كامل على نار متوسطة. نحرص على عدم حرقها.
نضيف دقيق الذرة إلى الزبدة المذابة ونقلب باستمرار باستخدام ملعقة خشبية كبيرة حتى يتم دمجهما جيدًا.
نستمر في التحريك على نار متوسطة حتى يتحول دقيق الذرة إلى لون بني ذهبي عميق.
نضيف الماء ببطء مع التحريك المستمر لتجنب تكوّن الكتل.
بمجرد أن يبدأ الخليط في الاستمرار، نضيف الجبنة المبشورة ونقلب جيدًا حتى تذوب الجبنة تمامًا ويصبح الخليط ناعمًا.
نقدم الطبق ساخنًا، مُزينًا بالخبز الطازج المقرمش.
وصفات شبيهة
