مبكباكا
مبكباكا
المكونات
⇵
توابل
صوص طماطم
طبخ
التعليمات
-
يتبل اللحم بالملح والفلفل.
-
في مقلاة، أضف السمن ثم قوم بقلي اللحم البقري.
-
في نفس المقلاة أضف البصل، الجزر المفروم، الكرفس، الفلفل الأسود، الثوم، ورق الغار، والملح.
-
يُضاف الماء ثم يُطهى اللحم البقري ببطء على نار متوسطة.
-
طحن جميع البهارات معًا.
-
في مقلاة، ضع زيت الزيتون ثم البصل والثوم المقطعين. أضف الفلفل الحار، وقلّب المزيج ثم ضعه جانباً.
-
يُضاف معجون الطماطم والطماطم المفرومة والبهارات والسكر.
-
اتركها تنضج لمدة ٢٠ دقيقة.
-
أضف المعكرونة ولحم البقر المطبوخ.
-
أضف الكزبرة واستمتع.