كوسة بالبشاميل
كوسة بالبشاميل
Description
ارفع من مستوى الخضار الخاص بك مع وصفة الكوسة مع البشاميل. استمتع بتجربة شرائح الكوسة الرقيقة المخبوزة إلى حد الكمال، والمغطاة بصلصة البشاميل الكريمية والمالحة، ومغطاة بقشرة ذهبية.
المكونات
⇵
لكل 1 كيلو كوسة
بشاميل.
تعليمات
ابدأ بغسل الكوسا جيدًا، ثم قطّعها إلى قطع سميكة. ثم قلّبها في مقلاة مدهونة بالزبدة.
في مقلاة منفصلة، تذوب الزبدة ويطهى اللحم المفروم حتى يتغير لونه. أضيفي البصل المفروم والملح والفلفل الأسود والسبع بهارات، وقلبي حتى ينضج اللحم.
يُمزج الدقيق والحليب وكريمة الطبخ والملح والفلفل وجوزة الطيب في وعاء لتحضير صلصة البشاميل.
نضع طبقة من الكوسة في الطبق، ثم طبقة من صلصة البشاميل، ثم اللحم البقري المفروم، ثم طبقة أخرى من البشاميل، والجبن، ثم يكرر ذلك مع الكوسة.
أنهي العملية بتغطية الجزء العلوي بالكامل بصلصة البشاميل والجبن.
اخبزي الطبق المجمع في الفرن لمدة ١٠ دقائق تقريبًا حتى يصبح لونه ذهبيًا.
وصفات شبيهة
