• 8 تفاح أخضر أمريكي مقشر و مقطع أرباع
• 4 ملاعق كبيرة زبدة
• 0.3 أكواب سكر ابيض
• 0.3 أكواب سكر بني
• 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون
• ¹⁄₂ ملعقة صغيرة جوزة الطيب
• 1 ¹⁄₂ ملعقة كبيرة نشا
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1 ملعقة كبيرة قرفة
• 2 عود قرفة

لعمل العجين

• 2 أكواب دقيق
• ¹⁄₄ كوب سكر
• 2 ملاعق صغيرة باكينج باودر
• ¹⁄₂ ملعقة صغيرة ملح
• ¹⁄₂ كوب زبدة مجمدة مبشورة
• 1 كوب رايب
• ¹⁄₄ كوب شوفان