كريم كراميل
كريم كراميل
Description
اكتشفوا وصفة كريم كراميل كريمي الأسهل والألذ التي يمكنكم تحضيرها في المنزل!
المكونات
⇵
للكريم
للكراميل
تعليمات
نحضر الكراميل بوضع السكر و الماء في قدر حتى يصبح بني اللون. يصب في القوالب ويبرد في الثلاجة.
في وعاء، أضف البيض وصفار البيض المنفصل عن البياض والسكر والفانيليا واخلطي جيدًا. (شاهد الفيديو لمعرفة الطريقة)
حضر الحليب الدافئ مع قليل من الملح. نضيفه تدريجياً إلى خليط البيض مع التحريك المستمر.
نصفي خليط الكاسترد مرتين للحصول على قوام ناعم، ثم نصبه في القوالب المغطاة بالكراميل.
نضع القوالب في صينية بها ماء ساخن ونخبزها على درجة حرارة ١٦٠ درجة مئوية لمدة ساعة.
نبرد في الثلاجة لمدة لا تقل عن ٤ ساعات.
Related Recipes
