كتف لحم ضاني طري في الفرن<br>
تعلم كيفية تحضير كتف لحم ضاني طري مع تتبيلة لذيذة. مثالي لوجبة مشبعة.
كتف لحم ضاني طري في الفرن<br>
المكونات
⇵
التعليمات
سخني الفرن إلى 150 درجة مئوية.
اصنعي فتحات صغيرة في كتف الضاني وادخلي فيها فصوص الثوم وأغصان الروزماري. كرري ذلك على الجانبين.<br>
تبّلي الكتف بالملح والفلفل الأسود. ادهني سطح الكتف بالزبدة.
في وعاء، اخلطي صوص الباربيكيو، المستردة، صويا سوس، العسل، البابريكا المدخنة، القرفة، الزعتر، والبهارات المختلطة لتحضير التتبيلة.<br>
اغمري كتف الضاني بالتتبيلة جيدًا لضمان تغطيتها بالتساوي.<br>
ضعي الكتف على شبكة فوق صينية خبز. غطيها بورق زبدة وفويل.<br>
اخبزي في الفرن المسخن لمدة 3-4 ساعات، أو حتى يصبح اللحم طريًا ويتساقط من العظم.<br>
وصفات شبيهة
