كبدة إسكندراني حارة
كبدة إسكندراني حارة
Description
استمتعوا بالطعم الأصيل لكبدة إسكندراني حارة، مثالية لوجبة مميزة. اتبعوا هذه الوصفة السهلة مع الخطوات التفصيلية للحصول على طبق لذيذ يصعب منافسته.
المكونات
⇵
التعليمات.
-
في الكبة، اخلط الثوم الطازج، الفلفل الأخضر، الفلفل الحار، والخل لتحضير التدبيلة.
-
أضف بهارات الكبدة المصرية، الملح، الكمون، الكزبرة، الفلفل الأسود، والشطة إذا رغبت.
-
قسم التدبيلة إلى ثلاثة أجزاء.
-
سخن بعض زيت الزيتون في مقلاة وأضف جزءاً من التدبيلة.
-
اقلب حتى تصدر رائحة ثم أضف الكبدة.
-
حرك الكبدة حتى تبدأ في تغيير اللون.
-
أضف الجزء الثاني من التدبيلة واستمر في الطهي.
-
عندما تكون الكبدة على وشك النضج، أضف الجزء الأخير من التدبيلة.
-
عندما تنضج الكبدة تمامًا، أضف شرائح الفلفل الأخضر والفلفل الأحمر الحار.
-
اطبخ لبضع دقائق أخرى، ثم اعصر عصير الليمون الطازج على الكبدة.
-
قدم الكبدة الإسكندراني الحارة وهي ساخنة.
وصفات شبيهة
