فراخ بتوابل هندية
فراخ بتوابل هندية
المكونات
⇵
التعليمات
-
في وعاء ، اخلط عصير الليمون ومعجون الطماطم والكركم والفلفل الحلو (بابريكا) ومسحوق الثوم ومسحوق البصل ومسحوق الزنجبيل والخردل وجارام ماسالا وتندوري ماسالا ومسحوق الفلفل الحار والفلفل الأسود المطحون والكزبرة المطحونة وزيت الزيتون.
-
اشطف قطع الدجاج وجففها جيدًا وأضف الملح وغطيها جيدًا بالمزيج.
-
في مقلاة ساخنة جدا ، أضف الزيت واقلي الدجاج.
-
نضيف الخضار المقطع ثم يضاف الماء تدريجيًا حتى ينضج الدجاج (غطي المقلاة).
وصفات شبيهة
