فتة الباذنجان (أخف)
فتة الباذنجان (أخف)
المكونات
⇵
التعليمات
-
يُحمر اللحم المفروم مع البصل والثوم و ٧ بهارات.
-
أضف صلصة ورشيسترشاير ودبس الرمان.
-
نضيف مكعبات الباذنجان المخبوزة ثم يضاف إليها عصير الطماطم والسكر والملح والفلفل. دعها تنضج/ تتسبك.
-
في وعاء نخلط الزبادي مع الليمون والخل والطحينة والملح ثم نتركها جانبا.
-
نقطع الخبز إلى مكعبات ثم نخبز في الفرن. نحمص اللوز.
-
إبدأ في تحضير الطبقات: الخبز ، مزيج اللحم المفروم ، الزبادي ثم رمان طازج ومكسرات محمصة وبقدونس طازج.
وصفات شبيهة
