فتة الباذنجان (أخف)
فتة الباذنجان (أخف)
المكونات
⇵
التعليمات
يُحمر اللحم المفروم مع البصل والثوم و ٧ بهارات.
أضف صلصة ورشيسترشاير ودبس الرمان.
نضيف مكعبات الباذنجان المخبوزة ثم يضاف إليها عصير الطماطم والسكر والملح والفلفل. دعها تنضج/ تتسبك.
في وعاء نخلط الزبادي مع الليمون والخل والطحينة والملح ثم نتركها جانبا.
نقطع الخبز إلى مكعبات ثم نخبز في الفرن. نحمص اللوز.
إبدأ في تحضير الطبقات: الخبز ، مزيج اللحم المفروم ، الزبادي ثم رمان طازج ومكسرات محمصة وبقدونس طازج.
وصفات شبيهة
