طاسة البيض بالسجق التركي والجبنة
طاسة البيض بالسجق التركي والجبنة
Description
استمتع بوجبة إفطار أو عشاء سريعة وشهية مع طاسة البيض بالسجق التركي والجبنة! وصفة سهلة ومغذية تجمع بين البيض الطري، الطماطم المشوية، السجق الغني، وجبن الشيدر الذائب في طبق واحد ذي نكهة مميزة.
المكونات
⇵
التعليمات
-
في مقلاة، تُضاف الزبدة وزيت الزيتون.
-
يُضاف الفلفل الأخضر المقطع وتُضاف مكعبات الطماطم.
-
تُغطى المقلاة، وتُترك المكونات على نار هادئة جداً لمدة تتراوح بين أربع إلى خمس دقائق حتى تلين الخضروات.
-
في هذه الأثناء، تُؤخذ قطعة صغيرة من السجق التركي وتُقطع. يُبشر قليل من الجبنة.
-
يُرفع الغطاء عن الطماطم، وتُهرس جيداً.
-
يُضاف السجق المقطع ويُقلب مع الطماطم.
-
تُضاف الجبنة على مرحلتين: في البداية، يُضاف القليل في المقلاة، وتُضاف الكمية المتبقية على الوجه لاحقاً.
-
تُضاف كمية البيض حسب الرغبة. يُضاف الملح والفلفل الأسود.
-
يُخلط البيض مع باقي المكونات. تُرش الكمية المتبقية من الجبنة على الوجه.
-
اختياري: يُضاف الفلفل المجروش في المنتصف.
-
تُغطى المقلاة وتُترك على نار هادئة لمدة دقيقتين تقريباً حتى تذوب الجبنة. يُقدم الطبق فوراً وهو ساخن.
وصفات شبيهة
