طاجن لحم مغربي بالخوخ
طاجن لحم مغربي بالخوخ
المكونات
⇵
التعليمات
-
في وعاء كبير، قم بتحضير التتبيلة من خلال خلط ماء البصل، والفلفل الأسود، والبابريكا، والملح، والكركم، والكاري.
-
نسكب التتبيلة فوق مكعبات اللحم ونتركها في الثلاجة لمدة ساعتين.
-
في وعاء طبخ كبير، أضف السمن واللحم البقري المتبل وشرائح البصل واطهيهم حتى تفوح رائحتهم.
-
نخلط الماء الساخن ومعجون الطماطم ثم نسكبه على اللحم.
-
في وعاء صغير، أضف الماء الساخن على القراصيا، واتركه لمدة ١٥ دقيقة ثم أضفه إلى وعاء الطبخ.
-
نتبل بالملح.
-
اترك اللحم ليطهى لمدة ٣٠ دقيقة.
وصفات شبيهة
