• 1 كيلو جرام سمكة قاروص
• 2 فلفل أحمر حار
• 1 بصل اخضر
• 1 جذر جنزبيل طازج مقطع شرائح رفيعة
• 1 كسبرة

صوص سمك

• 2 أكواب ماء
• 1 كوب صويا صوص
• 3 ملاعق كبيرة سكر بني
• ¹⁄₂ كوب فول سوداني محمص للتزين

صوص البصل و الجنزبيل

• 1 حزمة بصل أخضر مقطع أصابع
• 2 ملاعق كبيرة زنجبيل
• 2 ملاعق كبيرة زيت سمسم
• 1 ملعقة كبيرة نشا
• 1 كوب ماء
• ¹⁄₂ كوب صويا صوص

لعمل الخضار

• 2 جزرة مقطع أصابع
• 6 بوك تشوي
• 2 فصوص فص ثوم مقطع شرائح
• 1 ملعقة كبيرة زيت سمسم
• 1 ملعقة كبيرة جنزبيل مقطع
• ¹⁄₄ كوب صويا صوص
• 1 ملعقة صغيرة نشا