فينيجريت (الصوص)

• 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
• 3 ليمون
• 1 الفلفل الأخضر الحار (أو أحمر)
• ملح

للسلطة

• 1 أكواب أرز بني
• 1 أكواب عدس
• 3 طماطم
• 3 بصل اخضر
• ¹⁄₄ أكواب زبيب
• 1 خيار
• ¹⁄₃ أكواب لوز
• ¹⁄₃ أكواب مشمش مجفف
• كزبرة فريش
• 4 نعناع فريش
• بصل أحمرمخلل (اختياري)