تحضير الدجاج

1. يتبل صدر الدجاج بزيت الزيتون، بودرة الثوم، بودرة البصل، البابريكا، الملح، والفلفل الأسود. يخلط الكل جيداً لتغطية الدجاج.

   نفذت هذه الخطوة

مخلل البصل والسماق

1. في وعاء صغير، يخلط البصل الأحمر المقطع شرائح رفيعة مع السماق. يقلبان معاً.

   نفذت هذه الخطوة

1. في طاسة، تسخن كمية صغيرة من زيت الزيتون على نار متوسطة إلى عالية.

   نفذت هذه الخطوة

2. يوضع الدجاج المتبل في الطاسة ويطهى لمدة ٥-٦ دقائق لكل جانب، أو حتى ينضج تماماً ويكتسب علامات الشواء.

   نفذت هذه الخطوة

3. يرفع من النار ويقطع شرائح إذا لم يكن مقطعاً.

   نفذت هذه الخطوة

4. تقطع الأفوكادو إلى نصفين، تزال النواة، ثم تقطع اللحم إلى شرائح متساوية مباشرة داخل القشرة. يمكن بعد ذلك استخراجها بسهولة.

   نفذت هذه الخطوة

5. يفتح الخبز. ترص طبقات من الدجاج المشوي، شرائح الأفوكادو، شرائح الطماطم، مخلل البصل والسماق، والجرجير الطازج.

   نفذت هذه الخطوة

6. يغلق الساندويتش ويقدم فوراً. يمكنكم تغيير أي من هذه المكونات حسب رغبتكم.

   نفذت هذه الخطوة