زبدة مصنوعة بالمنزل
تعلمي كيفية صنع الزبدة الكريمية في المنزل!
زبدة مصنوعة بالمنزل
المكونات
⇵
التعليمات
-
صبي كريمة الخفق في وعاء خلط.<br> <br>
-
ابدئي في خفق الكريمة باستخدام الخلاط اليدوي أو الخلاط الثابت على سرعة متوسطة إلى عالية لمدة 8 إلى 10 دقائق.<br><br>
-
أثناء الخفق، ستبدأ الكريمة في الانفصال إلى زبدة ولبن رائب (السائل).<br> <br>
-
بمجرد أن ينفصل الزبدة، صفي الزبدة من اللبن الرائب (يمكنك الاحتفاظ باللبن لاستخدامه في أغراض أخرى مثل التتبيلات).<br> <br>
-
انقلي الزبدة إلى وعاء من الماء المثلج واعجنيها لإزالة اللبن الرائب الزائد.<br> <br>
-
استمري في شطف الزبدة وعجنها في الماء حتى تصبح متماسكة وناعمة.<br> <br>
-
شكّلي الزبدة على شكل كتلة أو قوالب.<br> <br>
-
خزني الزبدة في الفريزر للحفاظ عليها بشكل أفضل.<br> <br>
وصفات شبيهة
