رقاق بالبط
رقاق بالبط
رقاق بالبط
المكونات
⇵
التعليمات
-
في مقلاة ساخنة ، أضف زيت الزيتون واطهي قطع البط مع بعض الروزماري والبصل والقرفة والجزر والكرفس وورق الغار والماء.
-
اخرج قطع البط خارج الحساء وقم بتقطيعها إلى قطع صغيرة.
-
في مقلاة نضيف زيت الزيتون والفطر والجزر والكرفس والبصل والروزماري والفلفل الحلو والثوم المفروم والفلفل الحار والهريسة وصلصة الطماطم والبط المبشور والزيتون والكريمة.
-
يتبل بالملح والفلفل.
-
اغمس الرقاق في شوربة البط وأضفه إلى صينية فرن مدهونة بالزبدة أو السمن.
-
كرر ذلك ٤ مرات ثم أضف البط المحضر وغطيها بأربع طبقات رقاق مغموسة أخرى.
-
يُدهن الجزء العلوي بالزبدة ويُخبز في الفرن.
وصفات شبيهة
