رقاق بالبط
رقاق بالبط
رقاق بالبط
المكونات
⇵
التعليمات
في مقلاة ساخنة ، أضف زيت الزيتون واطهي قطع البط مع بعض الروزماري والبصل والقرفة والجزر والكرفس وورق الغار والماء.
اخرج قطع البط خارج الحساء وقم بتقطيعها إلى قطع صغيرة.
في مقلاة نضيف زيت الزيتون والفطر والجزر والكرفس والبصل والروزماري والفلفل الحلو والثوم المفروم والفلفل الحار والهريسة وصلصة الطماطم والبط المبشور والزيتون والكريمة.
يتبل بالملح والفلفل.
اغمس الرقاق في شوربة البط وأضفه إلى صينية فرن مدهونة بالزبدة أو السمن.
كرر ذلك ٤ مرات ثم أضف البط المحضر وغطيها بأربع طبقات رقاق مغموسة أخرى.
يُدهن الجزء العلوي بالزبدة ويُخبز في الفرن.
وصفات شبيهة
