رز بالبسلة واللحمة المفرومة<br>
رز بالبسلة واللحمة المفرومة<br>
Description
طبق رز مصري شهي بالبسلة واللحمة المفرومة المتعصجة، متبل بالقرفة والبهارات، ومزين بالبصل المحمر والمكسرات ليعطي طعم غني ورائحة مميزة.
المكونات
⇵
تعليمات
-
في حلة على النار نضع السمنة.<br>
-
نضيف اللحمة المتعصجة ونقلبها قليلاً.<br>
-
نضيف البسلة ونقلب جيداً.
-
نضع البهارات المشكلة ورشة القرفة.
-
نضيف الأرز ونقلب حتى لا يوجد أي سوائل في قاع الحلة.
-
نضيف ماء ساخن يكفي لتغطية الأرز بحوالي 1 سم.
-
يتبل بالملح والفلفل.
-
عندما يتشرب الأرز الماء نغطيه ونخفض النار جداً.
-
يترك حتى ينضج تماماً.<br>
-
في النهاية نضيف قطعة زبدة أو سمنة لزيادة النكهة.
للتقديم:
-
نحمر البصل حتى يصبح ذهبي اللون ومقرمش.
-
نحمص المكسرات.
-
يُغرف الأرز في طبق التقديم ويُزين بالبصل المحمر والمكسرات.















