دجاج مقلي مقرمش
دجاج مقلي مقرمش
Description
اكتشفوا وصفة الدجاج المقلي المقرمش الكاملة التي تعتمد على السهولة والطعم الرائع!
المكونات
⇵
تعليمات
اخلطي الدقيق، نشا الذرة، البيكنج باودر، الملح، والبهارات في وعاء.
قسمي الخليط إلى قسمين. اترك النصف جانباً للتجريف.
أضيفي البيض إلى النصف الأول من الخليط وحركي حتى يصبح ناعماً ثم أضيفي الماء حتى يصل إلى الكثافة المطلوبة.
نغمس قطع الدجاج جيداً في الخليط ونضعها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
الآن نخلط الدجاج مع النصف الثاني من خليط الدقيق ثم نصفيه من الدقيق الإضافي.
تأكد من أن الزيت ساخن بدرجة كافية في مقلاة عميقة لمدة 5 دقائق أولاً، ثم قم بتغطيتها وخفض الحرارة واقلي الدجاج حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ومقرمشاً لمدة 20 دقيقة تقريباً.
وصفات شبيهة
