دجاج مقرمش مع معكرونة كريمية
استمتع بمزيج مثالي من الدجاج المقرمش والمعكرونة الكريمية في هذه الوصفة السهلة والشهية. طبق شهي بنكهات غنية ولمسة مقرمشة مميزة.
دجاج مقرمش مع معكرونة كريمية
المكونات
⇵
التعليمات
-
تبّلي شرائح الدجاج بالملح والفلفل الأسود والبابريكا والزعتر ومسحوق الكاري والخل وزيت الزيتون وعصير الليمون. اخلطي المكونات جيدًا واتركيها لمدة 15 دقيقة.
-
اغمس الدجاج المتبل في البيض المخفوق، ثم غطِّه بفتات الخبز أو البانكو. كرِّر العملية للحصول على طبقتين.
-
قم بتجميد الدجاج المغطى لمدة ساعة حتى يتماسك الخبز.
-
سخّني الزيت في مقلاة واقلي الدجاج حتى يصبح ذهبي اللون من الجانبين. صفّيه على مناديل ورقية وضعيه جانبًا.
-
في مقلاة منفصلة، تذوب الزبدة ويقلب فيها البصل المفروم حتى يصبح شفافًا.
-
أضف الملح والفلفل الأسود والبابريكا، ثم قلّب لمدة بضع ثوانٍ.
-
امزج الكريمة الثقيلة والحليب الممزوج بنشا الذرة. أضف الخليط إلى المقلاة مع التحريك المستمر.
-
تبّل برقائق الفلفل الحار وإكليل الجبل ورشة زعتر. دع الصلصة تتكاثف.
-
أضف المعكرونة المطبوخة إلى الصلصة واخلطها جيدًا حتى تتغطى بالتساوي.
-
قدمي المعكرونة في طبق، وغطيها بشرائح الدجاج المقرمشة.
-
تزيين الطبق بالجبن والبقدونس حسب الرغبة.
وصفات شبيهة
