تتبيلة الفراخ

1. امزجي الزيت مع دبس الرمان، الخل، التوابل، والملح.<br> <br>

   نفذت هذه الخطوة

2. ادعكي المزيج جيدًا على الدجاج من الداخل والخارج. اتركيه جانبًا ليتتبل.<br> <br>

   نفذت هذه الخطوة

تحضير الحشوة<br> <br>

1. أضيفي اللحم المفروم، الكركم، الفلفل الأسود، مكعب مرق الدجاج. اتركيه يطهى حتى ينضج اللحم.<br><br>

   نفذت هذه الخطوة

2. أضيفي الفريك، البازلاء، الزبيب، والماء الساخن. اتركيه يغلي على نار هادئة لمدة 10 دقائق.<br><br>

   نفذت هذه الخطوة

احشي الدجاج

1. املئي تجويف الدجاج بخليط الفريك المحضر.<br> <br>

   نفذت هذه الخطوة

2. ثبتي الفتحة باستخدام أعواد الأسنان أو خيوط المطبخ لضمان بقاء الحشوة في مكانها.<br> <br>

   نفذت هذه الخطوة

طبخ

1. ضعي الدجاج المحشي في كيس حراري. أضيفي التتبيلة المتبقية إلى الكيس.<br> <br>

   نفذت هذه الخطوة

2. سخني الفرن على حرارة 200°C واخبزيه لمدة 15 دقيقة.<br><br>

   نفذت هذه الخطوة

3. قومي بخفض درجة الحرارة إلى 180°C واخبزيه لمدة ساعة إضافية حتى ينضج تمامًا.<br><br>

   نفذت هذه الخطوة