دجاج بصوص الفلفل الحار (سدجت)
دجاج بصوص الفلفل الحار (سدجت)
Description
تستعرض هذه الوصفة طريقتين سريعتين وسهلتين لتتبيل مكعبات الدجاج بصوص الفلفل الحار (سدجت). اكتشف الطريقة التي تمنحك نكهة مدخنة ولذيذة مع قشرة مقرمشة، والطريقة التي تقدم نتيجة أكثر طراوة وأقل حدة في الطعم، وكل ذلك يتم طهيه في 10 دقائق فقط في القلاية الهوائية.
المكونات
⇵
الطريقة الأولى: بصوص الفلفل الحار فقط
الطريقة الثانية: باللبن الرايب
تعليمات
تُقطع صدور الدجاج إلى مكعبات صغيرة.
في وعاء، تُقلّب قطع من مكعبات الدجاج مع كمية وفيرة من سدجت صوص الفلفل الحار، والملح، والفلفل الأسود.
في وعاء آخر، تُقلّب القطع الأخرى من مكعبات الدجاج مع سدجت صوص الفلفل الحار، واللبن الرايب، والملح، والفلفل الأسود.
تُترك قطع الدجاج في التتبيلة لمدة 10 إلى 15 دقيقة فقط.
تُسخن القلاية الهوائية. تُوضع مكعبات الدجاج في سلة القلاية في طبقة واحدة، مع التأكد من عدم تداخلها. لا يُضاف أي زيت.
تُطهى مكعبات الدجاج في القلاية الهوائية لمدة 10 دقائق، أو حتى تنضج تماماً. قد يختلف وقت الطهي حسب حجم المكعبات.
ستكون قطع الدجاج المتبلة بصوص الفلفل الحار فقط متحمرة وذات قشرة خارجية مقرمشة أكثر.
أما القطع المتبلة باللبن الرايب، فستكون أكثر طراوة من الداخل وأقل حدة في الطعم، ولكن بقشرة أقل قرمشة.
وصفات شبيهة
