تاكو الروبيان مع صلصة المانجو
وصفة تاكو الجمبري المستوحاة من المطبخ المكسيكي مع صلصة المانجو، مثالية للتجمعات الصيفية.
تاكو الروبيان مع صلصة المانجو
المكونات
⇵
جمبري
صلصة المانجو
صلصة الكريمة الحامضة
التعليمات
-
في وعاء، اخلط الروبيان مع الكمون والفلفل الأسود والبابريكا ومسحوق البصل والملح. أضف زيت الزيتون والثوم وعصير الليمون. قلّب جيدًا واتركه جانبًا.
-
حضّر صلصة المانجو بخلط مكعبات المانجو، والفلفل الأحمر، والفلفل الأخضر الحار، والبصل، وعصير الليمون، والكزبرة، والثوم، والملح في وعاء. قلّب المكونات برفق حتى تمتزج.
-
في وعاء صغير، امزجي الكريمة الحامضة أو الزبادي اليوناني مع عصير الليمون والكزبرة المفرومة. أضيفي الملح حسب الرغبة، وحركي حتى يصبح المزيج ناعمًا.
-
سخّن مقلاة على نار متوسطة. أضف الروبيان واطبخه لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق على كل جانب حتى يصبح وردي اللون وينضج تمامًا. ازالة من الحرارة.
-
سخّن أصداف التاكو قليلاً. املأ كل صدف بالروبيان، وملعقة كبيرة من صلصة المانجو، ثم رشّ صلصة الكريمة الحامضة.
وصفات شبيهة
