بيف ستراجانوف
بيف ستراجانوف
المكونات
⇵
التعليمات
نحمر البصل في طاسة بها زيت و زبدة ثم نضيف المشروم و نحمره لمدة ٤ ـ ٥ دقائق و نرفعه عن النار في طبق جانبي
في نفس الطاسة نحمر اللحم لمدة ٥ ـ ٧ دقائق مع إضافة زبدة آو زيت عند الإحتياج
نعيد المشروم و البصل إلي الطاسة مع اللحم
نضيف الملح و الفلفل و المرق و المسترد و ورق الغار و نغلي الخليط
نضيف الكريمة و الكريمة الحامضة و تترك لتنضج مدة من ٣ ـ ٤ دقائق
تقدم مع البطاطس المهروسة و تزين بالبقدونس
وصفات شبيهة
