بيض مخبوز بالعيش والسجوق
فطور شهي وسهل التحضير
بيض مخبوز بالعيش والسجوق
Description
هذه وصفة فطور سريعة ولذيذة تجمع بين البيض والخبز والسجوق. تُحضّر بسهولة وتُخبز في الفرن حتى تنضج.
المكونات
⇵
Instructions
يُقطّع السجق أو يُخرج من الكيس.
يُطهى السجق مع قليل من زيت الزيتون ثم يُرفع جانباً ليبرد. يمكن فرده إذا رغبتم قبل وضعه في الصينية.
يُدهن الخبز بقليل من زيت الزيتون ويُوضع في الفرن على درجة حرارة 190 مئوية لمدة 5 دقائق.
يُضرب البيض ويُضاف إليه الملح والفلفل ويُقلب جيداً. ثم يُضاف اللبن وأي جبن وبقدونس.
يُخرج الخبز من الفرن وتُوضع خليط البيض فوقه حتى يغطيه بالكامل.
يُوضع السجوق فوق الخبز ثم تُضاف الطماطم الكرزية وجبن إضافي وبصل أحمر وقليل من البقدونس.
تُوضع الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة حتى ينضج البيض تماماً.
Related Recipes
